1911 a fost o piatră de hotar importantă în istoria ambalajelor alimentare mondiale.Pentru că anul acesta a fost anul de debut al foliei de aluminiu în domeniul ambalajelor alimentare, și astfel și-a început călătoria glorioasă în domeniul ambalajelor alimentare.Ca pionier înambalaj folie de aluminiu, o companie de ciocolată elvețiană a crescut de peste 100 de ani și acum a devenit un brand cunoscut (Toblerone).
Folie de aluminiude obicei se referă la aluminiu cu o puritate de peste 99,5% și o grosime mai mică de 0,2 milimetri, în timp ce folia de aluminiu folosită pentru materialele compozite are o grosime mai subțire.Desigur, diferite țări au cerințe diferite pentru grosimea și compoziția foliei de aluminiu.Întrebarea este, poate folia de aluminiu, la fel de subțire ca aripile de cicada, să fie competentă pentru sarcina importantă de ambalare a alimentelor?Aceasta începe și cu misiunea de ambalare a alimentelor și caracteristicile foliei de aluminiu.Deși ambalajul alimentar nu este, în general, comestibil, este o componentă importantă a atributelor produselor alimentare.În ceea ce privește funcția de ambalare a alimentelor, cea mai de bază este funcția de protecție a alimentelor.Alimentele sunt supuse unui proces complex de la producție până la consum, care poate fi influențat de factori externi precum biologia, chimia și fizica mediului.Ambalajele alimentare ar trebui să poată menține stabilitatea calității alimentelor și să reziste diferitelor efecte adverse asupra mediului.În același timp, ambalajele alimentare ar trebui să îndeplinească și cerințele de estetică, confort, protecție a mediului și accesibilitate.
Să aruncăm o privire la caracteristicilefolie de aluminiudin nou.În primul rând, folia de aluminiu are o rezistență mecanică ridicată și o anumită rezistență la impact și la perforare.Prin urmare, în timpul depozitării, transportului și altor procese,alimente ambalate cu folie de aluminiunu este ușor deteriorat din cauza unor factori precum compresie, impact, vibrații, diferență de temperatură etc. În al doilea rând, folia de aluminiu are performanțe ridicate de barieră, care este foarte rezistentă la lumina soarelui, temperatură ridicată, umiditate, oxigen, microorganisme etc. Acești factori sunt toți factorii care promovează deteriorarea alimentelor și blocarea acestor factori poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor.În al treilea rând, folia de aluminiu este ușor de procesat și are un cost scăzut, care poate satisface nevoile de ambalare ale majorității alimentelor și are o culoare albă argintie frumoasă și o textură misterioasă.În al patrulea rând, aluminiul metalic în sine este un metal ușor, iar folia de aluminiu extrem de subțire îndeplinește cerințele de bază ale ambalajelor ușoare, ceea ce este de mare importanță pentru reducerea costurilor de transport.În al cincilea rând, folia de aluminiu este netoxică și inodoră, ușor de reciclat și îndeplinește cerințele de protecție a mediului ecologic și de dezvoltare durabilă.
Cu toate acestea, în practica de ambalare a alimentelor,folie de aluminiueste în general rar folosit singur, deoarece folia de aluminiu în sine are și unele deficiențe.De exemplu, pe măsură ce folia de aluminiu este subțiată și mai mult, numărul de pori va crește, ceea ce va afecta performanța de barieră a foliei de aluminiu.Între timp, folia de aluminiu ușoară și moale are limitări în ceea ce privește rezistența la tracțiune și forfecare și, de obicei, nu este potrivită pentru ambalarea structurală.Din fericire, folia de aluminiu are performanțe excelente de procesare secundară.De obicei, materialele de ambalare compozite pot fi realizate prin combinarea foliei de aluminiu cu alte materiale de ambalare pentru a compensa deficiențele foliei de aluminiu și pentru a îmbunătăți performanța de ambalare cuprinzătoare a materialelor de ambalare compozite.
De obicei, ne referim la un film compus din două sau mai multe materiale ca un film compozit, iar o pungă de ambalare din film compozit este numită o pungă de film compozit.În general, plasticul,folie de aluminiu, hârtia și alte materiale pot fi transformate în filme compozite prin lipire sau etanșare termică pentru a satisface nevoile diferite de ambalare ale unei varietăți de alimente.În ambalajele moderne, aproape toate materialele compozite care necesită rezistență la lumină și barieră înaltă sunt fabricatefolie de aluminiu ca strat de barieră, deoarece folia de aluminiu are o structură cristalină metalică foarte densă și are performanțe bune de barieră la orice gaz.
În ambalajele moi pentru alimente, există un material de ambalare numit „film aluminiu în vid”.Este la fel camaterial de ambalare compozit din folie de aluminiu?Deși ambele conțin un strat foarte subțire de aluminiu, nu sunt același material.Filmul de placare cu aluminiu în vid este o metodă de evaporare și depunere a aluminiului de înaltă puritate pe folie de plastic în stare de vid, în timp cematerial compozit din folie de aluminiueste compus din folie de aluminiu și alte materiale prin lipire sau lipire termică.
Spre deosebire demateriale compozite din folie de aluminiu, învelișul de aluminiu din filmul placat cu aluminiu nu are efectul de barieră al foliei de aluminiu, ci mai degrabă filmul de substrat în sine.Deoarece stratul aluminiu este mult mai subțire decât folia de aluminiu, costul filmului aluminiu este mai mic decât cel almaterial compozit din folie de aluminiu, iar piața sa de aplicații este, de asemenea, foarte largă, dar în general nu este folosită pentru ambalarea în vid.
Ora postării: 06-sept-2023